Polvorones de Naranja para el Ingrediente Secreto de Ira

Pues al pareer ahora si llegué a tiempo al carnaval que propone Ira en su blog Mà a mà, pell a pell, cor amb cor

Este tercer reto (pero mi segunda participación... o la primera en tiempo) me gustó mucho porque me dí cuenta que NUNCA había hecho galletas con Darío. Hemos hecho pasteles, hot cakes y otras monadas, pero galletas no.... ¡¡cómo es esto posible!! Así que nos dispusimos ha hacer unos deliciosos 

Polvorones de naranja

4 1/4 tazas de harina

1 1/2 tazas de manteca de puerco

1/2 taza de azúcar

1/2 cucharadita de bicarbonato

2 yemas

2 naranjas, jugo y ralladura

1 limón SOLO ralladura

Y como "hijo de tigre pintito" Darío quiso hacer su propia versión y decidió agregar :

2 tazas de amaranto

y si me preguntan a mi, yo agregaría nuez picada ;)

Preparación

Acrema la manteca y agrega el azúcar, luego las yemas y el jugo con las ralladuras.

Aparte cierne el harina con el bicarbonato y agrega a la mezcla de manteca, y ahora la parte divertida AMASA, si mete la manos a la masa y deja que tu hijo lo haga y diviértanse juntos.

Forma pelotitas y APLASTA con tus manos para formar los polvorones. Darío decidió hacerlo por tamaños: hicimos polvorones pequeños, medianos y GRAAANDES.

Y hornea por 30 minutos en horno precalentado a 200ºC. Así se veían, ahora creo que solo hay la mitad. 

Gracias, Ira, por este reto porque disfrutamos mucho: AMASAR, APLASTAR y hacer polvorones de distintos tamaños ;)

Espero con ansia el siguiente reto